Le film alimentaire idéal doit répondre aux conditions suivantes :
1. Facile à retirer et à couper;
2. Il est facile d'adhérer à la vaisselle en vitrocéramique et en acier inoxydable (mais pas au film de conservation lui-même);
3. Il est presque transparent, sans rides ni épaisseur inégale.
4. Il peut résister à la pression de traction générale.