Lors de l'achat d'une boîte ou d'un film de conservation, vous devez faire attention à ce qu'il soit marqué d'un nom ou d'une structure chimique spécifique. Si le produit n'a qu'un nom anglais mais pas de logo chinois, vous devez l'acheter avec prudence. En même temps, il faut choisir des produits marqués « food ».
Les bacs de conservation sont principalement fabriqués en polyéthylène (PE) et en polypropylène (PP). La différence de prix entre les deux produits n'est pas grande, mais le polypropylène (PP) peut mieux empêcher la pénétration d'huile.
Lors de l'achat d'un film de conservation, il est recommandé d'acheter d'abord un film de conservation auto-adhésif en polyéthylène (PE), en particulier lors de la conservation de la viande et des fruits, car du point de vue de la sécurité, le film de conservation en PE est le le plus sûr. Si vous souhaitez conserver la fraîcheur pendant une longue période, il est recommandé de choisir le polychlorure de vinylidène (PVDC), car ce matériau a de meilleures performances de rétention de l'humidité et la durée de conservation est la plus longue des trois matériaux. Le film de conservation en chlorure de polyvinyle (PVC) est devenu le choix de nombreuses personnes en raison de sa bonne transparence, de sa bonne viscosité, de sa bonne élasticité et de son prix bas. Cependant, il faut noter qu'il ne peut pas être utilisé pour la conservation au frais d'aliments gras, car il s'agit d'une résine composée de résine de chlorure de polyvinyle, de plastifiant et d'antioxydant, et n'est pas toxique. Cependant, les plastifiants, antioxydants et autres principaux matériaux auxiliaires ajoutés sont toxiques. Les plastifiants des plastiques PVC à usage quotidien utilisent principalement du téréphtalate de dibutyle et du phtalate de dioctyle. Ces produits chimiques sont toxiques. De plus, l'huile dans les aliments peut facilement dissoudre le plastifiant "éthylammoniac" dans le film de conservation, ce qui a un effet destructeur important sur le système endocrinien humain et perturbera le métabolisme hormonal du corps humain. Le stéarate de plomb, un antioxydant du chlorure de polyvinyle, est également toxique. Les produits en chlorure de polyvinyle (PVC) contenant un sel de plomb antioxydant précipiteront le plomb au contact de l'éthanol, de l'éther et d'autres solvants. Lorsque le chlorure de polyvinyle contenant du sel de plomb est utilisé comme emballage alimentaire et rencontre des bâtonnets de pâte frits, des gâteaux frits, du poisson frit, des produits à base de viande cuits, des gâteaux et des collations, les molécules de plomb se diffusent dans l'huile. Par conséquent, les sacs en plastique de chlorure de polyvinyle ne peuvent pas être utilisés pour contenir des aliments contenant de l'huile. De plus, il est interdit d'utiliser un four à micro-ondes pour le chauffage et une utilisation à haute température. Étant donné que les produits en plastique PVC décomposent lentement le chlorure d'hydrogène gazeux à haute température, comme environ 50 degrés, ce qui est nocif pour le corps humain, les produits en PVC ne conviennent pas aux emballages alimentaires.